Przepis na sernik snickers 📖
Oto przepis na sernik Snickers:Składniki:
- 250g herbatników
- 120g masła, roztopionego
- 500g serka mascarpone
- 250g serka ricotta
- 250g kremowego twarogu
- 200g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 200g karmelu
- 200g orzeszków ziemnych, posiekanych
Instrukcje:
1. Rozdrobnij herbatniki w mikserze lub umieść je w plastikowym worku i zgnieć wałkiem do uzyskania drobnych kawałków.
2. W dużej misce połącz rozgniecione herbatniki z roztopionym masłem. Dobrze wymieszaj, a następnie wyłóż na dno formy do pieczenia. Wciśnij mieszankę równomiernie, tworząc spód sernika. Wstaw do lodówki, aby stężał.
3. W osobnej misce wymieszaj serki mascarpone, ricotta i twaróg, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
4. Dodaj cukier, jajka i ekstrakt waniliowy do masy serowej. Kontynuuj mieszanie, aż składniki zostaną dokładnie połączone.
5. Wyjmij spód sernika z lodówki i wylej połowę masy serowej na herbatnikowy spód.
6. Na wierzch rozprowadź karmel, a następnie posyp posiekanymi orzeszkami ziemnymi.
7. Pokryj warstwę karmelu i orzeszków pozostałą masą serową, równomiernie rozprowadzając.
8. Wstawić sernik do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni Celsjusza i piec przez około 60-70 minut, aż wierzch będzie delikatnie zrumieniony, a masa ustawiona.
9. Po wyjęciu z piekarnika pozostawić sernik do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie wstawić do lodówki na co najmniej 4 godziny lub przez całą noc.
10. Przed podaniem, udekoruj sernik dodatkowym karmelem i posiekanymi orzeszkami ziemnymi.
Smacznego!