Przepis na sernik z wiaderka bez budyniu 📖
Przepis na sernik z wiaderka bez budyniu:Składniki:
- 500 g serka wiaderkowego (śmietankowego)
- 200 g herbatników
- 100 g masła
- 4 jajka
- 150 g cukru
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 250 ml śmietanki kremówki
Wykonanie:
1. Herbatniki zmiel w malakserze lub umieść w worku foliowym i rozgnieć wałkiem. Dodaj do nich roztopione masło i dokładnie wymieszaj.
2. Przygotuj foremkę do sernika (np. tortownicę) i wyłóż jej dno i boki przygotowaną masą z herbatników. Włóż do lodówki, aby się stężała.
3. W osobnym naczyniu ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
4. Dodaj serka wiaderkowego, mąkę i ekstrakt waniliowy. Całość dokładnie wymieszaj.
5. Oddzielnie ubij śmietankę kremówkę na sztywno i delikatnie wmieszaj ją do masy serowej.
6. Gotową masę przelej do formy z herbatnikowym spodem.
7. Piecz sernik w nagrzanym piekarniku (170°C) przez około 50-60 minut. Sprawdź gotowość, wkładając patyczek - jeśli wyjdzie suchy, sernik jest gotowy.
8. Wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w piekarniku otwartym, aby delikatnie ostygł.
9. Gdy sernik będzie całkowicie schłodzony, wyjmij go z formy i podawaj. Możesz udekorować go bitą śmietaną, owocami lub polewą czekoladową.
Smacznego!