Przepis na sernik na herbatnikach bez budyniu 📖
Składniki:- 250 g herbatników
- 100 g masła
- 500 g serka homogenizowanego
- 250 g twarogu
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie:
1. Herbatniki rozgnieć w misce na drobne okruszki.
2. Masło rozpuść w garnku, następnie dodaj rozgniecione herbatniki. Dokładnie wymieszaj.
3. Azrosz przedłużyć wylej na dno formy do pieczenia. Wyrównaj powierzchnię.
4. Serka homogenizowanego i twaróg umieść w misce i zmiksuj razem na gładką masę.
5. Dodaj cukier, jajka, mąkę i ekstrakt waniliowy do masy serowej. Całość dobrze wymieszaj na jednolitą konsystencję.
6. Masę serową wylej na przygotowane ciasto herbatnikowe.
7. Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza.
8. Piecz sernik przez około 60 minut, aż stanie się delikatnie zezłocisty.
9. Po upieczeniu, wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w lekko uchylonym piekarniku do całkowitego wystudzenia.
10. Gdy sernik ostygnie, wstaw go do lodówki na minimum 4 godziny, aby dobrze się schłodził.
11. Na koniec podawaj sernik na herbatnikach schłodzony, możesz udekorować go owocami, bitą śmietaną lub polewą czekoladową.