Przepis na sernik z wiaderka bez spodu 📖
Oto przepis na sernik z wiaderka bez spodu:Składniki:
- 500 g sera białego (np. twarogu)
- 200 g cukru
- 100 g masła
- 4 jajka
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- opcjonalnie: skórka otarta z 1 cytryny
- owoce, syrop lub polewa czekoladowa do dekoracji (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. W misce umieść ser biały i rozgnieć go widelcem lub przetrzyj przez sitko, aby uzyskać jednolitą masę.
2. Dodaj cukier do sera i dobrze wymieszaj.
3. W osobnym naczyniu rozpuść masło i dodaj je do masy serowej, mieszając całość.
4. Oddziel białka od żółtek jajek. Białka ubij na sztywno.
5. Do masy serowej dodaj po jednym żółtku, dokładnie mieszając każde przed dodaniem kolejnego.
6. Następnie dodaj mąkę do masy i ponownie wymieszaj.
7. Dodaj ubite białka do masy serowej i delikatnie wymieszaj, aby je połączyć - nie mieszkaj zbyt energicznie, aby nie zniszczyć struktury ubitych białek.
8. Jeśli chcesz dodać cytrynową nutę, dodaj skórkę otartą z jednej cytryny i wymieszaj.
9. Przelej masę serową do wiaderka, zostawiając niewielką przestrzeń na górę.
10. Wstaw wiaderko do zamrażarki na około 2-3 godziny, aby sernik z wiaderka dobrze się schłodził i przybrał odpowiednią konsystencję.
11. Po wyjęciu z zamrażarki, udekoruj wierzch sernika ulubionymi owocami, syropem lub polewą czekoladową.
12. Podawaj schłodzony sernik z wiaderka bez spodu na talerzu i delektuj się jego smakiem!
Smacznego!