Przepis na sos paprykowy 📖
Oto prosty przepis na sos paprykowy:Składniki:
- 2 duże czerwone papryki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka octu balsamicznego
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Papryki umyj, oczyść z pestek i pokrój w kostkę.
2. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj.
3. W rondlu rozgrzej oliwę i dodaj cebulę oraz czosnek. Smaż przez kilka minut, aż zmiękną.
4. Dodaj paprykę, paprykę w proszku oraz cukier. Mieszaj przez około 10 minut, aż papryka będzie miękka.
5. Zmiksuj zawartość rondla na gładki sos za pomocą blendera lub miksera.
6. Dodaj ocet balsamiczny, sól i pieprz do smaku, mieszaj jeszcze przez chwilę.
7. Przelej sos do słoika lub innej szczelnie zamkniętej pojemniczki.
8. Po ostygnięciu umieść w lodówce i przechowuj przez kilka dni.
Sos paprykowy świetnie nadaje się do kanapek, sałatek, uwielbianych kanapek, mięs czy jako dip do warzyw. Smacznego!