Przepis na spaghetti po niemiecku 📖
Spaghetti po niemiecku, znane również jako "Spaghetti Bolognese", to pyszne danie kuchni włoskiej, które jest popularne również w Niemczech. Oto przepis:Składniki:
- 300 g makaronu spaghetti
- 250 g mielonej wołowiny
- 1 duża cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 duży pomidor, pokrojony w kostkę
- 3 łyżki przecieru pomidorowego
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżeczka cukru
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Parmezan do posypania
Instrukcje:
1. W dużym garnku gotuj lekko osoloną wodę i ugotuj spaghetti według wskazówek na opakowaniu.
2. W międzyczasie na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż je przez około 3-4 minuty, aż staną się miękkie i lekko złociste.
3. Dodaj mieloną wołowinę do patelni i smaż ją na średnim ogniu, aż będzie dobrze zrumieniona. Staraj się ją regularnie rozcierać widelcem, aby nie powstawały większe kawałki mięsa.
4. Dodaj do patelni pokrojonego pomidora, przecier pomidorowy, koncentrat pomidorowy, suszone zioła, cukier, sól i pieprz do smaku. Dobrze wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aby wszystkie smaki się połączyły, a sos zgęstniał.
5. Gdy spaghetti będzie gotowe, odcedź je, ale zachowaj trochę wody z gotowania. Dodaj spaghetti do sosu na patelnię i dokładnie wymieszaj.
6. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj kilka łyżek wody z gotowania makaronu, aby rozcieńczyć.
7. Podawaj spaghetti na głębokich talerzach i posyp parmezanem.
Smacznego!