Przepis na spaghetti po rosyjsku 📖
Spaghetti po rosyjsku to danie o smaku i aromacie charakterystycznym dla kuchni rosyjskiej. Oto prosty przepis:Składniki:
- 400g makaronu spaghetti
- 500g mielonego mięsa (np. wieprzowego lub wołowego)
- 1 duża cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 puszka koncentratu pomidorowego (ok. 140g)
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- 1 łyżeczka suszonego lubczyku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- sól i pieprz do smaku
- świeża natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
1. W dużym garnku gotuj wodę z solą. Dodaj makaron spaghetti i gotuj go, aż będzie al dente. Odcedź makaron.
2. Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny. Dodaj posiekaną cebulę i smaż ją przez około 5 minut, aż będzie miękka i lekko zeszklona.
3. Dodaj mielone mięso do patelni z cebulą. Smaż, mieszając, aż mięso będzie dobrze zrumienione.
4. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, koncentrat pomidorowy, paprykę w proszku, oraz suszony lubczyk. Całość dobrze wymieszaj.
5. Dopraw danie solą i pieprzem według własnych upodobań. Jeśli sos jest zbyt gęsty, możesz dodać niewielką ilość wody.
6. Na talerzach rozłóż porcje ugotowanego makaronu. Na wierzchu połóż sos mięsny. Posyp danie świeżo posiekaną natką pietruszki.
7. Spaghetti po rosyjsku podawaj od razu, soląc i pieprząc je według własnego gustu.
Smacznego!