Przepis na spaghetti z cukinią 📖
Składniki:- 200g spaghetti
- 1 średnia cukinia
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula
- 200g passaty pomidorowej
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- sól i pieprz do smaku
- starty ser parmezan do posypania
Przygotowanie:
1. Na dużym garnku zagotuj osoloną wodę i ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odłóż na bok.
2. Cukinię umyj, zetrzyj na tarce o grubych oczkach i odstaw na bok.
3. Czosnek i cebulę obierz, posiekaj drobno.
4. W głębokiej patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekany czosnek i cebulę i smaż przez około 2-3 minuty, aż zmiękną.
5. Dodaj startą cukinię i smaż przez kolejne 5 minut, aż cukinia zmięknie.
6. Wlej passatę pomidorową, dodaj suszone zioła (oregano i tymianek) i sól oraz pieprz do smaku. Mieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.
7. Dodaj ugotowane spaghetti do sosu z cukinią, wymieszaj, aby całość się połączyła.
8. Przełóż na talerze i posyp startym serem parmezanem.
9. Gotowe! Smacznego!