Przepis na spaghetti z jasnym sosem 📖
Składniki:- 350g spaghetti
- 2 łyżki masła
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1/4 szklanki świeżo startego parmezanu
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej natki pietruszki
- 3/4 szklanki śmietany kremówki
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Gdy będzie gotowe, odcedź je, ale zachowaj około 1/2 szklanki wody z gotowania.
2. W średniej wielkości rondlu rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż czosnek zacznie release aromat.
3. Dodaj śmietanę kremówkę do rondla i zagotuj. Następnie zmniejsz ogień na mały i gotuj przez około 2-3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
4. Dodaj starty parmezan do sosu i energicznie wymieszaj, aż ser się rozpuści i sos będzie gładki.
5. Wymieszaj ugotowane spaghetti z sosem. Jeśli sos wydaje się zbyt gęsty, dodaj trochę zachowanej wody z gotowania i delikatnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Przed podaniem posyp spaghetti posiekaną natką pietruszki.
7. Serwuj ciepłe spaghetti z jasnym sosem, najlepiej od razu.
Smacznego!