Przepis na spaghetti z sosem słodko-kwaśnym 📖
Składniki:- 300 g makaronu spaghetti
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 cebula, drobno posiekana
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- 1 marchewka, pokrojona w plasterki
- 200 g ananasa krojonego w kostkę
- 3 łyżki octu ryżowego
- 3 łyżki sosu sojowego
- 3 łyżki ketchupu
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz do smaku
- kolendra do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. W dużym garnku gotuj wodę z solą i ugotuj makaron spaghetti zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź gotowany makaron i odstaw na bok.
2. Na dużą patelnię wlej olej roślinny i rozgrzej go na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i cebulę, smaż przez około 2 minuty, aż staną się miękkie i lekko złociste.
3. Dodaj paprykę i marchewkę, smaż przez kolejne 3-4 minuty, aż warzywa zmiękną, ale zachowają chrupkość.
4. Wlej ocet ryżowy, sos sojowy, ketchup i dodaj cukier do patelni. Doprowadź do wrzenia i gotuj na średnim ogniu przez 2-3 minuty, mieszając regularnie.
5. Dodaj kawałki ananasa do sosu, wymieszaj i gotuj przez kolejne 2 minuty.
6. Dodaj ugotowany makaron do sosu słodko-kwaśnego i delikatnie wymieszaj, aby cały makaron pokrył się sosem.
7. Dopraw do smaku solą i pieprzem według preferencji. Możesz również dodać więcej cukru, jeśli wolisz bardziej słodkawy sos.
8. Podawaj gorące spaghetti z sosem słodko-kwaśnym na talerzach i udekoruj posiekaną kolendrą, jeśli chcesz. Smacznego!