Przepis na sprawdzony naleśniki do krokietów 📖
Przepis na sprawdzone naleśniki do krokietów:Składniki:
- 1 ¼ szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 1 łyżka rozpuszczonego masła
- 1 łyżeczka cukru
- ¼ łyżeczki soli
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. Oddziel białka od żółtek i dodaj żółtka do mieszanki mącznej. Dokładnie wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj mleko do miski i cały czas mieszaj aż otrzymasz jednolitą masę bez grudek.
4. W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę.
5. Delikatnie połącz ubite białka z masą naleśnikową, delikatnie mieszając łyżką.
6. Przelej rozpuszczone masło do miski i znów delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.
7. Rozgrzej patelnię naleśnikową lub zwykłą patelnię o średnicy około 20-25 cm.
8. Na rozgrzaną patelnię wlej odrobinę ciasta zależnie od rozmiaru naleśnika, rozprowadź je równomiernie po całej powierzchni patelni.
9. Smaż naleśniki na małym ogniu przez około 2-3 minuty z jednej strony, aż spód będzie złoty i chrupiący.
10. Delikatnie przewróć naleśniki na drugą stronę i smaż kolejne 1-2 minuty.
11. Powtarzaj proces dla pozostałej masy naleśnikowej.
12. Gotowe naleśniki przełóż na talerz i nadziewaj nimi krokietami według preferencji.
13. Podawaj ciepłe i najlepiej z sosem czosnkowym lub innym ulubionym dodatkiem. Smacznego!