Przepis na średniowieczne śniadanie obiad i kolację 📖
Przepis na średniowieczne śniadanie:Składniki:
- 4 jajka
- 100 g wędzonego boczku
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 4 kromki chleba pełnoziarnistego
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka masła
Przygotowanie:
1. W rondlu rozgrzej masło i podsmaż posiekaną cebulę oraz czosnek, aż staną się delikatnie złote.
2. Dodaj pokrojony na małe kawałki wędzony boczek i smaż go razem z cebulą i czosnkiem, aż będzie chrupiący.
3. Odłóż podsmażoną mieszankę na talerz, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
4. W tym samym rondlu, wbij cztery jajka i smaż na średnim ogniu, aż białko stężeje, a żółtko pozostanie lekko płynne.
5. W międzyczasie, przyrumień kromki chleba na tosterze lub patelni, aż staną się chrupiące.
6. Na talerzach ułóż smażone jajka, podsmażony boczek z cebulą i czosnkiem, oraz kromki chleba.
7. Dopraw całość solą i pieprzem według gustu.
8. Średniowieczne śniadanie jest gotowe do podania!
Przepis na średniowieczny obiad:
Składniki:
- 500 g mięsa (np. jagnięcina, wołowina, kurczak)
- 2 cebule
- 3 marchewki
- 3 ziemniaki
- 2 łyżki mąki
- 500 ml bulionu warzywnego lub mięsnego
- 3 łyżki oleju roślinnego
- Sól, pieprz, przyprawy (np. majeranek, rozmaryn) do smaku
Przygotowanie:
1. Mięso pokrój na mniejsze kawałki.
2. W garnku rozgrzej olej i podsmaż mięso na złoty kolor ze wszystkich stron.
3. Dodaj posiekaną cebulę i smaż razem, aż cebula się zeszkli.
4. Wsyp mąkę i dokładnie wymieszaj, aby mięso i cebula były obtoczone w mące.
5. Dodaj pokrojone marchewki, ziemniaki oraz przyprawy do smaku. Mieszaj i smaż przez kilka minut.
6. Dodaj bulion, przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu przez około 40-50 minut, aż mięso będzie miękkie, a warzywa ugotowane.
7. Jeśli sos jest zbyt gęsty, można dodać trochę wody.
8. Dopraw do smaku solą, pieprzem i dodatkowymi przyprawami.
9. Średniowieczny obiad jest gotowy do podania! Można go podać jako potrawę główną lub z dodatkiem gorącego chleba.
Przepis na średniowieczną kolację:
Składniki:
- 1 kg różnych średniowiecznych serów (np. cheddar, camembert, gouda)
- 200 g mieszanki orzechów (np. laskowe, włoskie, migdały)
- 1 kawałek ciemnego chleba
- 1 pęczek winogron
- Kilka plasterków szynki lub innego wędzonego mięsa, opcjonalnie
- Miód do podania, opcjonalnie
Przygotowanie:
1. Na półmisku lub desce do serów ułóż różne rodzaje serów, pokrojone na kawałki.
2. Obok serów ułóż mieszankę różnych orzechów.
3. Pokrój ciemny chleb na kromki i umieść je obok serów i orzechów.
4. Na tej samej desce ułóż winogrona i plasterki szynki lub innego wędzonego mięsa.
5. Jeśli chcesz, podawaj ze smakiem miód, który można polać na sery, chleb lub orzechy.
6. Średniowieczna kolacja jest gotowa! Ułóż ser, orzechy, chleb, szynkę i winogrona na talerzach i pozwól gościom cieszyć się tym przystawka.
Smacznego!