Przepis na super gulasz 📖
Oto prosty przepis na super gulasz:Składniki:
- 500 g wołowiny (np. łopatka lub rostbef), pokrojonej w kostkę
- 2 cebule, pokrojone w piórka
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 2 papryki, pokrojone w paski
- 2 marchewki, pokrojone w plasterki
- 2 ziemniaki, pokrojone w kostkę
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 500 ml bulionu wołowego
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki słodkiej papryki
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżka oliwy
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Rozgrzej oliwę w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż cebula zmięknie.
2. Dodaj mięso do garnka i smaż z każdej strony, aż się zrumieni. Dopraw solą, pieprzem, słodką papryką i kminkiem.
3. Dodaj paprykę, marchewki i ziemniaki, mieszaj kilka minut.
4. Wlej bulion wołowy oraz dodaj pomidory i koncentrat pomidorowy. Dopraw solą i pieprzem wg uznania.
5. Przykryj garnek, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 1,5-2 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
6. Podawaj gorący gulasz z ulubionymi dodatkami, takimi jak kluski, płatki ziemniaczane lub pieczywo.
Smacznego!