Przepis na super ramen 📖
Przepis na super ramen:Składniki:
- 4 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego
- 200g makaronu ramen
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka imbiru, tarty
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 marchewka, pokrojona w paseczki
- 1 mały por, pokrojony w plasterki
- 200g pieczarek, pokrojonych w plasterki
- 100g grochu cukrowego
- 150g tofu, pokrojone w kostkę
- 2 jajka ugotowane na twardo, pokrojone na pół
- Sól i pieprz do smaku
- Posiekany szczypiorek lub natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
1. W dużym garnku zagotuj bulion.
2. Dodaj makaron ramen do wrzącego bulionu i gotuj według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odłóż na bok.
3. W dużym rondlu rozgrzej olej sezamowy na średnim ogniu.
4. Dodaj czosnek i imbir, i smaż przez minutę aż staną się aromatyczne.
5. Dodaj marchewkę, por, pieczarki i smaż przez 3-4 minuty, aż warzywa zmiękną.
6. Dodaj sos sojowy, groch cukrowy i tofu. Smaż jeszcze przez 2 minuty.
7. Dodaj gotowy makaron ramen do warzyw i tofu w rondlu.
8. Wymieszaj wszystko razem, dopraw solą i pieprzem według potrzeby.
9. Podawaj gorące danie w miseczkach.
10. Dodaj połówki jajek ugotowanych na twardo na wierzch każdej porcji.
11. Posyp szczypiorkiem lub natką pietruszki do dekoracji.
Smacznego!