Przepis na swieta 📖
Przepis na klasyczne polskie święta:1. Barszcz czerwony z uszkami - składniki na barszcz: buraki, cebula, liść laurowy, ziele angielskie, kwaśna śmietana, ocet, sól, cukier; składniki na uszka: mąka, jajko, woda, farsz (pieczarki i cebula, doprawione solą i pieprzem).
2. Pierogi z kapustą i grzybami - składniki na ciasto: mąka, woda, jajko, sól; składniki na farsz: kapusta kiszona, grzyby, cebula, olej, sól, pieprz.
3. Karp w galarecie - składniki: karp, cebula, marchew, liść laurowy, ziele angielskie, sok z cytryny, galaretka, sól, pieprz.
4. Mięsa mielone w sosie - składniki na mięsa: mielone mięso wieprzowe i wołowe, jajko, bułka tarta, cebula, sól, pieprz; składniki na sos: cebula, mąka, masło, mleko, cukier, sól, pieprz.
5. Sałatka jarzynowa - składniki: ziemniaki, marchew, groszek, ogórek kiszony, jajka, cebula, majonez, sól, pieprz.
6. Makowiec - składniki na ciasto: mąka, masło, cukier, jajka, proszek do pieczenia, sól; składniki na farsz: mąka makowa, mleko, cukier, rodzynki, orzechy.
7. Pierniki - składniki: mąka, miód, jajka, cukier, przyprawy korzenne.
8. Kutia - składniki: mąka pszenna, mąka żytnia, miód, mleko, orzechy, suszone owoce, cynamon, anyż, sól.
Wszystkie dania serwowane są na stole wraz z tradycyjną opłatą podzieloną między wszystkich uczestników. Po opłaceniu podaje się kolację wigilijną. Po kolacji śpiewa się kolędy i składa życzenia. Drugi dzień świąt jest dnem odpoczynku, a trzeci zazwyczaj spędza się w ciągłych gościach i kolacjach.