Przepis na szarlotka ciasto ucierane 📖
Składniki:- 250 g masła
- 2 szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki cukru
- 1 jajko
- 6-7 dużych jabłek
- 1 łyżka cukru waniliowego
- cynamon do posypania
Przygotowanie:
1. Masło pokroić na kawałki i schłodzić w lodówce przez około 30 minut.
2. W dużej misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia.
3. Dodać schłodzone masło i zacząć je ucierać z mąką, aż powstanie kruszonka.
4. Dodać cukier i jajko, następnie wszystko dokładnie wymieszać, aż powstanie jednolite ciasto.
5. Ciasto podzielić na dwie części - jedną większą i jedną mniejszą.
6. Mniejszą część ciasta schować do lodówki, a większą rozwałkować i wyłożyć na dno tortownicy.
7. Jabłka obrać, pokroić na cienkie plasterki i ułożyć równomiernie na cieście.
8. Posypać jabłka cukrem waniliowym i cynamonem.
9. Wyjąć resztę ciasta z lodówki i rozdrobnić je na kruszonkę.
10. Posypać jabłka kruszonką.
11. Wstawić szarlotkę do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180°C przez około 40-45 minut, aż ciasto będzie złote.
12. Po upieczeniu wyjąć szarlotkę z piekarnika, ostudzić i pokroić na kawałki.
13. Smacznego!