Przepis na szparagi marynowane 📖
Przepis na szparagi marynowane:Składniki:
- 500 g świeżych szparagów
- 2 szklanki wody
- 1 szklanka octu białego
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- kilka ziaren pieprzu czarnego
- kilka gałązek koperku
Instrukcje:
1. Szparagi dokładnie umyj i oczyść, usuwając włókna z dolnej części łodygi.
2. Przygotuj zalewę, mieszając wodę, ocet, cukier i sól w garnku. Doprowadź do wrzenia.
3. Dodaj do zalewy czosnek, pieprz i gałązki koperku.
4. Wstaw szparagi do gotującej się zalewy i gotuj przez około 5 minut, aż staną się delikatne, ale wciąż jędrne.
5. Wyjmij szparagi z zalewy i odłóż na bok.
6. Przygotuj słoiki, które można zakisić na uprzednio wyparzonym słoju w gorącej wodzie.
7. Umieść szparagi w słoikach i delikatnie zalej wrzącą zalewą, tak aby dobrze je przykryły.
8. Zamknij słoiki dokładnie i odstaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
9. Po wystygnięciu przechowuj szparagi marynowane w lodówce przez co najmniej 24 godziny, aby smaki się dobrze połączyły.
10. Szparagi marynowane można przechowywać w lodówce przez około 2 tygodnie.
Smacznego!