Przepis na szparagi w cieście 📖
Oto przepis na szparagi w cieście:Składniki:
- 1 pęczek świeżych szparagów
- 1 szklanka mąki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mleka
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Oczyść szparagi, usuwając twarde końcówki.
2. W misce wymieszaj mąkę, sól i pieprz.
3. W drugiej misce roztrzep jajko i dodaj mleko, mieszając dokładnie.
4. Do suchych składników dodaj stopniowo mieszankę jajeczno-mleczną, mieszając ciasto, aż będzie gładkie i bez grudek.
5. Rozgrzej patelnię z olejem na średnim ogniu.
6. Zamocz każdą szparagę w cieście, równomiernie pokrywając ją ze wszystkich stron.
7. Delikatnie umieść szparagę na rozgrzanej patelni i smaż z obu stron, aż cieście będzie złociste i chrupiące (ok. 2-3 minuty z każdej strony).
8. Wyjmij usmażone szparagi z patelni i odsącz na papierowym ręczniku.
9. Powtórz proces smażenia dla pozostałych szparagów.
10. Gotowe szparagi w cieście można podawać na ciepło, jako przystawkę lub dodatek do głównego dania.
Smacznego!