Przepis na szparagi z jajkiem 📖
Przepis na szparagi z jajkiem:Składniki:
- 500 g świeżych szparagów
- 4 jajka
- 2 łyżki masła
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Umieść szparagi w garnku z osolonym wrzątkiem i gotuj przez około 5 minut, aż staną się delikatne.
2. Odsącz gotowane szparagi i odłam dolne, zdrewniałe końcówki.
3. Na patelni rozgrzej masło na średnim ogniu.
4. Dodaj szparagi i smaż przez około 3-4 minuty, aż zaczną się lekko rumienić.
5. Następnie wbij na patelnię jajka, starając się rozbić je zaraz nad szparagami.
6. Posól i popieprz do smaku.
7. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez około 4-5 minut, aż białka jajek się zetną, a żółtka pozostaną lekko rozpływające.
8. Gotowe! Podawaj szparagi z jajkiem na ciepło jako danie główne lub jako dodatek do innych potraw.
Smacznego!