Przepis na szybki inny obiad 📖
Zapiekanka z kurczakiem i warzywami:Składniki:
- 2 filety z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 1 cebula, pokrojona w piórka
- 2 papryki (czerwona i zielona), pokrojone w paski
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- sól i pieprz do smaku
- 4-6 kromek chleba tostowego
- 200 gram startego żółtego sera
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. Na rozgrzaną oliwę na patelni wrzuć cebulę, paprykę i czosnek. Smaż, aż warzywa będą miękkie.
2. Dodaj kurczaka i smaż aż będzie całkowicie ugotowany.
3. Dopraw solą, pieprzem i oregano, wymieszaj.
4. Na blasze do zapiekania ułóż kromki chleba tostowego. Na każdej kromce równomiernie rozłóż warzywno-kurczakową mieszankę.
5. Posyp startym serem i wstaw zapiekanki do nagrzanego piekarnika (180 stopni C) na około 10 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.
6. Podawaj zapiekanki posypane świeżo posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!