Przepis na szybki mac and cheese 📖
Oto przepis na szybki mac and cheese:Składniki:
- 250g makaronu łokciowego
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 szklanki mleka
- 2 szklanki startego żółtego sera (np. cheddar)
- Sól i pieprz do smaku
- Dodatkowo: opcjonalnie możesz dodać ulubione przyprawy, np. gałkę muszkatołową, paprykę słodką, cebulę w proszku itp.
Instrukcje:
1. Gotuj makaron wg wskazówek na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odłóż na bok.
2. W średnim garnku rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj mąkę i mieszaj przez około minutę, aż powstanie gładka masa.
3. Powoli wlej mleko do garnka, stale mieszając, aby uniknąć powstania grudek. Gotuj na średnim ogniu, aż sos zgęstnieje i będzie miał konsystencję gładkiego kremu.
4. Dodaj starty ser do sosu, zostawiając odrobinę do posypania na wierzch. Mieszaj, aż ser całkowicie się rozpuści. Dopraw solą i pieprzem, oraz ewentualnymi dodatkowymi przyprawami wg uznania.
5. Dodaj odcedzony makaron do garnka z sosem i delikatnie wymieszaj, aby makaron był równomiernie pokryty serowym sosem.
6. Rozprowadź mac and cheese na talerzach i posyp je pozostałym startym serem. Możesz też dodać posiekaną natkę pietruszki lub inne ulubione dodatki.
7. Smacznego!