Przepis na szybki obiad dietetyczny 📖
Sałatka z kurczakiem i warzywami:Składniki:
- 1 kurczak (filet lub pierś),
- 1 garść mieszanki sałat (np. rukola, sałata masłowa, rukiew wodna),
- 1 czerwona papryka,
- 1 ogórek,
- 1 pomidor,
- ½ cebuli czerwonej,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- Sok z ½ cytryny,
- Sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie:
1. Kurczaka umyj, osusz i pokrój na kawałki, a następnie usmaż na patelni z odrobiną oliwy z oliwek. Dopraw solą i pieprzem.
2. Warzywa umyj i pokrój w dowolny sposób (np. w kostkę, paski, plasterki).
3. W misce wymieszaj sałatę, pokrojone warzywa oraz usmażonego kurczaka.
4. W osobnej misce przygotuj sos, mieszając oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz.
5. Polej sałatkę sosem tuż przed podaniem i dokładnie wymieszaj.
Smacznego!