Przepis na szybki obiad z fileta z indyka 📖
Przepis na szybki obiad z fileta z indyka:Składniki:
- 2 filety z indyka
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, pokrojona w piórka
- 1 papryka, pokrojona w paski
- 1 marchewka, pokrojona w plasterki
- 200 ml bulionu drobiowego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki mąki kukurydzianej rozpuszczonej w wodzie
Instrukcje:
1. Najpierw pokrój filety z indyka na cienkie plastry. Oprósz je solą i pieprzem z obu stron.
2. Rozgrzej olej na dużej patelni i dodaj posiekany czosnek. Smaż przez chwilę, aż czosnek zacznie wydzielać aromat.
3. Dodaj cebulę, paprykę i marchewkę do patelni. Smaż warzywa na średnim ogniu przez około 5 minut, aż staną się miękkie.
4. Przełóż warzywa na talerz, a na patelnię połóż plastry indyka. Smaż je z obu stron, aż będą rumiane i dobrze przypieczone.
5. Dodaj bulion drobiowy i sos sojowy do patelni. Gotuj przez kilka minut, aż sos się zagęści.
6. Powróć warzywa na patelnię, wymieszaj je z sosem i dusz indyka przez kilka minut.
7. W osobnej miseczce rozpuszcz mąkę kukurydzianą w niewielkiej ilości zimnej wody. Dodaj ją do potrawy na patelni i gotuj jeszcze przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
8. Podawaj gorący obiad z indyka na talerzach, najlepiej z ugotowanym ryżem lub makaronem.
Smacznego!