Przepis na szybki obiad z mlekiem 📖
Sałatka z jajkami w sosie mlecznym:Składniki:
- 4 jajka, ugotowane na twardo
- 1 pęczek szczypiorku, pokrojony w drobną kostkę
- 1 cebula, pokrojona w bardzo drobną kostkę
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki mąki pszennej
- 500 ml mleka
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. W rondlu rozpuść masło i podsmaż cebulę aż stanie się delikatnie złocista.
2. Dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładka masa.
3. Stopniowo, ciągle mieszając, wlej mleko.
4. Gotuj na średnim ogniu, aż sos zgęstnieje. Przy okazji, cały czas mieszaj, aby nie powstały grudki.
5. Przestudź sos.
6. Obierz ugotowane jajka i pokrój na mniejsze kawałki.
7. Schłodzony sos wymieszaj z jajkami i szczypiorkiem.
8. Dopraw całość solą i pieprzem do smaku.
9. Sałatkę podawaj podgrzaną lub w temperaturze pokojowej.
Smacznego!