Przepis na szybki obiad z prostych składników 📖

Sałatka z kurczakiem i makaronem

Składniki:
- 2 filety z kurczaka
- 200 g makaronu penne
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 mała cebula
- 1 pomidor
- 1 ogórek
- 1 garść rukoli
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka musztardy
- Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:
1. Filety z kurczaka umyj, osusz i pokrój na kawałki.
2. Papryki i cebulę pokrój w paseczki, pomidora i ogórka w kostkę.
3. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
4. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy, dodaj pokrojonego kurczaka i smaż na złoty kolor.
5. W dużej misce połącz papryki, cebulę, pomidora, ogórka oraz ugotowany makaron.
6. W małej miseczce przygotuj sos: wymieszaj 2 łyżki oliwy, sok z cytryny, musztardę, sól i pieprz.
7. Do sałatki dodaj usmażonego kurczaka, polej sosem i delikatnie wymieszaj.
8. Na koniec dodaj listki rukoli i dokładnie wymieszaj.
9. Sałatkę podawaj od razu na stole.

Smacznego!

Podobne przepisy