Przepis na sernik japoński z trzech składników 📖
Przepis na sernik japoński z trzech składników:Składniki:
- 400g sera mascarpone
- 200g białej czekolady
- 3 jajka
Instrukcje:
1. Nad przygotowaniem ciasta do sernika japońskiego nie należy spędzać wiele czasu. Rozgrzej piekarnik do temperatury 170°C.
2. Umieść ser mascarpone w misce i dokładnie rozgnieć go widelcem, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
3. W garnuszku na małym ogniu, stop białą czekoladę, ciągle mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia.
4. Oddziel białka od żółtek jajek. Białka ubij na sztywną pianę.
5. Do rozpuszczonej czekolady dodaj żółtka i delikatnie wymieszaj, aby połączyć składniki. Następnie dodaj ser mascarpone i dokładnie wymieszaj.
6. Wymieszaj pianę z białek z masą serową, delikatnie wlewając je w trzech partii. Całość delikatnie wymieszaj, aby utworzyć jednolitą masę.
7. Przełóż masę serową do formy do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Wstaw formę do piekarnika i piecz przez około 50-60 minut, aż sernik będzie lekko zrumieniony na wierzchu i lekko drżący w środku.
9. Po upieczeniu, wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Następnie przenieś go do lodówki na co najmniej 4 godziny lub przez całą noc.
10. Po schłodzeniu i stężeniu, sernik japoński z trzech składników jest gotowy do podania. Przed podaniem, można go przyozdobić owocami, posypką czekoladową lub bitą śmietaną, w zależności od preferencji.
Smacznego!