Przepis na szybkie ciasto drożdżowe bez czekania 📖
Oto przepis na szybkie ciasto drożdżowe bez konieczności czekania:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml ciepłego mleka
- 100 g masła, roztopionego
- 75 g cukru
- 7 g suchych drożdży
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki soli
- Opcjonalnie: ulubione dodatki, np. rodzynki, kandyzowane owoce, lukier
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. W oddzielnym naczyniu rozpuść drożdże w ciepłym mleku, a następnie dodaj roztopione masło i jajko. Dokładnie wymieszaj.
3. Dodaj mieszaninę drożdży do składników suchych i zagnieć ciasto, aż będzie jednolite i elastyczne. Jeśli ciasto jest za suche, dodaj trochę więcej ciepłego mleka.
4. Przełóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i wyrabiaj je przez około 5 minut.
5. Uformuj kulę z ciasta i włóż je z powrotem do miski. Przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw na stronę na około 15 minut.
6. Po upływie czasu ciasto jest gotowe do użycia. Możesz go wykorzystać do pieczenia np. babki drożdżowej, bułek cynamonowych, pizzy, czy drożdżowych rogalików.
7. Dodaj ulubione dodatki, jeśli chcesz, np. rodzynki, kandyzowane owoce.
8. Piecz ciasto w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 25-30 minut lub do momentu, gdy stanie się złote.
9. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je do ostudzenia. Opcjonalnie, polej je lukrem przed podaniem.
Smacznego!