Przepis na szybkie i dobre frytki 📖
Przepis na szybkie i dobre frytki:Składniki:
- 4-5 średnich ziemniaków
- olej roślinny do smażenia
- sól do posypania
Instrukcje:
1. Obierz ziemniaki i umyj je dokładnie, usuwając wszelkie brudy.
2. Pokrój ziemniaki wzdłuż na kawałki o grubości około 1 cm.
3. Wkładnij kawałki ziemniaków do miski z zimną wodą i pozostaw je tam na około 15 minut. To pomoże usunąć nadmiar skrobi z ziemniaków, a frytki będą bardziej chrupiące.
4. Następnie osusz kawałki ziemniaków za pomocą papierowego ręcznika.
5. Wlej olej roślinny do głębokiej patelni lub garnka, tak aby sięgnął około jednej trzeciej wysokości patelni.
6. Podgrzej olej na średnim ogniu do temperatury 180°C.
7. Ostrożnie umieść kawałki ziemniaków w rozgrzanym oleju, smażąc je partiami, aby nie przeciążyć patelni.
8. Smaż frytki przez około 5-7 minut lub do momentu, aż staną się chrupiące i lekko zrumienione.
9. Użyj durszlaka lub łyżki cedzakowej, aby wyjąć frytki z oleju i połóż je na ręczniku papierowym, aby nadmiar oleju został wchłonięty.
10. Powtórz proces dla pozostałych kawałków ziemniaków.
11. Posól frytki do smaku i podawaj natychmiast.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się swoimi domowymi frytkami, idealnym dodatkiem do różnych potraw.