Przepis na szybkie makaroniki 📖
Oto przepis na szybkie makaroniki:Składniki:
- 200 g mąki migdałowej
- 200 g cukru pudru
- 3 białka jajek
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- kilka kropli barwników spożywczych według preferencji (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Wszystkie składniki powinny być na początku w temperaturze pokojowej.
2. Mąkę migdałową i cukier puder przesiej przez sito do jednej miski, aby zapobiec grudkom.
3. W osobnej misce ubij białka jajek na sztywno za pomocą miksera lub trzepaczki elektrycznej. Gdy białka zaczną nabierać konsystencji piany, dodaj ekstrakt waniliowy i ewentualnie barwnik spożywczy. Kontynuuj ubijanie, aż uzyskasz sztywny i błyszczący lukier.
4. Delikatnie dołącz porcje mąki migdałowej i cukru puder do białek. Możesz użyć gumowej szpatułki do mieszania.
5. Kiedy składniki będą dobrze połączone, przełóż ciasto do rękawa cukierniczego z dużą końcówką lub na papier do pieczenia w formie małych kółeczek.
6. Pozostaw ciasto w formie małych kółeczek na blasze do pieczenia przez około 30 minut, aby zastygło. Podczas tego czasu, zauważysz, że na powierzchni makaroników pojawi się delikatna skórka.
7. Przed pieczeniem, rozgrzej piekarnik do temperatury 150°C.
8. Umieść blaszkę z makaronikami w piekarniku i piecz przez około 12-15 minut. Sprawdź, czy są gotowe, delikatnie dotykając jednego z nich - powinien być suchy na zewnątrz, ale miękki wewnątrz.
9. Po upieczeniu, wystudź makaroniki na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś je na kratkę do ostygnięcia.
10. Kiedy makaroniki będą całkowicie ostudzone, możesz je połączyć w pary, używając dowolnego nadzienia na bazie kremu, marmolady lub czekolady.
11. Makaroniki są gotowe do podania! Przechowuj je w szczelnym pojemniku, aby zachować ich świeżość przez kilka dni.
Smacznego!