Przepis na tani bigos 📖
Oto przepis na tani bigos:Składniki:
- 500 g kiszonej kapusty
- 500 g świeżej kapusty
- 200 g boczku
- 2 średnie cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 2 suszone grzyby
- 2 szklanki wody
- 2 liście laurowe
- 3 ziela angielskie
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. W dużym garnku zagotuj wodę, dodaj kiszoną kapustę i gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut. Następnie odcedź i odkładaj na bok.
2. W innym garnku podsmaż boczek na złoto. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, smażając aż będą miękkie.
3. Dodaj startą marchewkę i pokrojone suszone grzyby. Mieszaj i smaż przez kilka minut.
4. Dodaj świeżą kapustę i dusz przez około 10 minut, aż zmniejszy swoją objętość.
5. Dodaj podsmażone składniki do garnka z kiszoną kapustą. Wlej wodę, dodaj liście laurowe i ziele angielskie. Przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez około 1,5 godziny, aż smaki się połączą.
6. Przed podaniem dopraw bigos solą i pieprzem do smaku.
Gotowy tani bigos jest świetnym daniem, które można podawać zarówno na obiad, jak i kolację. Smacznego!