Przepis na tartę składniki 📖
Oto przepis na tartę składniki:Składniki na ciasto:
- 250g mąki pszennej
- 125g zimnego masła
- 1 łyżeczka cukru
- szczypta soli
- 1 żółtko
- około 3 łyżki zimnej wody
Składniki na nadzienie:
- 3 jajka
- 200ml śmietany kremówki
- 100g sera żółtego, startego
- 100g wędzonego boczku, pokrojonego w kostkę
- 1 cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę i wyrabiaj palcami, aż powstanie kruszonka.
2. Dodaj żółtko i wodę, zagniataj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Zawinij w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
3. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
4. Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj na grubość około 3-4mm. Przełóż je do formy do tarty, delikatnie dociskając do dna i boków. Wytnij nadmiar ciasta.
5. Na dnem tarty ułóż plasterki cebuli, wędzony boczek i starty ser.
6. W misce ubij jajka, śmietanę, sól i pieprz. Delikatnie polej nadzienie tarty.
7. Wstaw tartę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, do momentu gdy nadzienie będzie ścięte i wierzch zrumieniony.
8. Wyjmij tartę z piekarnika i ostudź przed podaniem.
Smacznego!