Przepis na tartę wegetariańską 📖
Oto przepis na wegetariańską tartę:Składniki:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 250g sera koziego
- 1 czerwona cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200g brukselki
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka żółta
- 150g pomidorów koktajlowych
- 2 jajka
- 200ml śmietany 30%
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła (np. natka pietruszki lub bazylia) do dekoracji
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C.
2. Otwórz opakowanie ciasta francuskiego i wyłóż nim dno formy do tarty. Delikatnie przełóż ciasto na dno i boki formy, a następnie przełóż je do lodówki na 15 minut.
3. W międzyczasie, pokrój cebulę i czosnek w kostkę.
4. W rondlu rozgrzej olej i masło. Dodaj cebulę i czosnek, gotując na średnim ogniu aż będą miękkie i lekko złote.
5. Dodaj brukselkę, pokrojone papryki i pomidory koktajlowe do rondla. Smaż wszystko przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną i zaczną się lekko rumienić.
6. W misce wymieszaj jajka i śmietanę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
7. Wyjmij formę z ciastem z lodówki i delikatnie przełóż na nią warzywa z rondla. Wylej mieszankę jajeczno-śmietanową na wierzch.
8. Na wierzchu tartę posyp pokruszonym serem kozim.
9. Wstaw tartę do piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, aż wierzch nabierze złocistego koloru.
10. Po upieczeniu, wyjmij tartę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
11. Przed podaniem posyp tartę świeżymi ziołami.
12. Smacznego!
Ta wegetariańska tarta jest bogata w smakowe warzywa i ser kozí, idealna dla miłośników roślinnych potraw.