Przepis na tartę ze szpinakiem z ciasta francuskiego 📖
Składniki:- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 300 g świeżego szpinaku
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 150 g sera feta
- 3 jajka
- 200 ml śmietany kremówki
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
2. Odkrój ciasto francuskie na rozmiar formy do tarty i przełóż je na dno formy.
3. Włóż ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 15 minut, aż się lekko zrumieni. Następnie wyjmij ciasto z piekarnika.
4. W międzyczasie, umyj szpinak i odsącz go z wody. Jeśli używasz świeżego szpinaku, drobno go posiekaj.
5. Obierz i pokrój cebulę oraz czosnek na drobne kawałki.
6. Na patelni rozgrzej trochę oleju lub masła i podsmaż cebulę oraz czosnek aż się zeszklią.
7. Dodaj szpinak do patelni i smaż go przez około 5 minut, aż zmięknie.
8. W misce roztrzep jajka i wymieszaj je z śmietaną. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
9. Na upieczonym spodzie tarty równomiernie rozłóż smażony szpinak.
10. Na szpinaku rozkrusz ser feta na mniejsze kawałki.
11. Wylej mieszankę jajeczno-śmietanową na szpinak i ser feta.
12. Umieść tartę z powrotem w nagrzanym piekarniku i piecz przez około 25-30 minut, aż masa zetnie się i lekko zrumieni.
13. Wyjmij tartę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
14. Przekrój tartę na kawałki i podawaj ciepłą lub letnią.
Smacznego!