Przepis na tiramisu latwy 📖
Oto prosty przepis na tiramisu:Składniki:
- 200 g serka mascarpone
- 3 jajka
- 100 g cukru
- 200 ml śmietany kremówki
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- około 24 biszkoptów
- 200 ml mocnej kawy
- 2 łyżki kakao do posypania
Instrukcje:
1. Oddziel białka od żółtek.
2. W osobnej misce ubij żółtka z połową cukru, aż masa stanie się jasna i puszysta.
3. Dodaj do ubitych żółtek serek mascarpone i ekstrakt z wanilii. Dokładnie wymieszaj.
4. W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę z resztą cukru na sztywno.
5. Delikatnie połącz ubitą śmietanę kremówkę z masą serową.
6. W drugiej misce ubij białka na sztywno.
7. Powoli dodaj ubite białka do masy serowej, delikatnie mieszając łopatką od dołu do góry.
8. Kawę wystudź i przełóż do płytkiego naczynia.
9. W dużej misce nałóż warstwę biszkoptów zanurzonych przez chwilę w kawie.
10. Na biszkopty wyłóż połowę przygotowanej masy serowej.
11. Powtórz warstwy biszkoptów i masy serowej.
12. Posyp wierzch tiramisu równo przesiewanym kakao.
13. Przed podaniem włóż tiramisu do lodówki na co najmniej 4 godziny, aby się schłodziło.
Tak przygotowane tiramisu można podać na deser i cieszyć się jego delikatnym smakiem. Smacznego!