Przepis na tofu feta 📖
Przepis na tofu feta:Składniki:
- 500g twardego tofu
- 1/4 szklanki soku z cytryny
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 2 łyżeczki suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1/2 łyżeczki soli
Instrukcje:
1. Na początku dobrze odsącz tofu z nadmiaru wody. Aby to zrobić, umieść blok tofu na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, następnie połóż drugi talerz na wierzchu tofu i obciąż go czymś ciężkim, na przykład puszką. Pozwól tofu odcisnąć się przez około 15-20 minut.
2. Po odciskaniu, pokrój tofu na małe kostki lub kwadraciki i przełóż do miski.
3. Skombinuj w misce sok z cytryny, oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, oregano, tymianek i sól. Dokładnie wymieszaj składniki, tworząc marynatę.
4. Wlej przygotowaną marynatę do miski z tofu i delikatnie wymieszaj, tak aby wszystkie kawałki tofu zostały pokryte marynatą. Postaraj się, aby tofu było równomiernie zanurzone.
5. Przykryj miskę i włóż do lodówki na co najmniej 2 godziny, ale warto zostawić tofu w marynacie na całą noc, aby składniki dobrze się przesiąkły.
6. Po wymaganej ilości czasu, tofu jest gotowe do spożycia! Możesz go dodać do sałatek, kanapek, lub używać jako zamiennik sera feta w różnych daniach. Gwarantuję, że smakuje doskonale!
Pod powyższymi instrukcjami możesz przygotować smakowitą i zdrowszą wersję fety, która nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego.