Przepis na tofu rukola 📖
Składniki:- 200g tofu
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 szklanki rukoli
- 1 mała czerwona cebula, pokrojona w piórka
- 1/4 szklanki orzechów włoskich, posiekanych
Instrukcje:
1. Tofu odsączamy z wody, kroimy na kostkę i delikatnie osuszamy.
2. W misce mieszamy sos sojowy, miód, sok z cytryny i oliwę z oliwek.
3. Dodajemy tofu do miski i dokładnie mieszamy, aby tofu było pokryte sosem. Odstawiamy na 10-15 minut, aby marynowało się.
4. W międzyczasie, podgrzewamy patelnię na średnim ogniu i dodajemy tofu wraz z pozostałym sosem z marynaty. Smażymy przez 5-7 minut, aż tofu stanie się rumiane z każdej strony.
5. Na talerzu układamy rukolę, cebulę i posiekane orzechy włoskie.
6. Na wierzchu układamy upieczone tofu.
7. Posypujemy całość oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.
8. Przed podaniem można jeszcze doprawić solą i pieprzem według uznania.
9. Smacznego!