Przepis na mielone rukola 📖
Przepis na mielone rukola:Składniki:
- 250g rukoli
- 500g mielonego mięsa (np. wieprzowe lub drobiowe)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- olej do smażenia
Wykonanie:
1. Rukolę dokładnie umyj i odsącz z wody. Następnie posiekaj ją drobno.
2. Cebulę i czosnek obierz i również drobno posiekaj.
3. W dużej misce umieść mięso mielone, dodaj do niego posiekaną rukolę, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, najlepiej ręką, aby składniki dobrze się połączyły.
4. Formuj klopsiki z powstałej masy mięsno-rukolowej, dowolnie kształtując je wg preferencji.
5. Na patelni rozgrzej olej i obsmażaj klopsiki z obu stron na złoty kolor.
6. Gotowe mielone rukola podawaj np. z ulubionym sosem i dodatkami, jak ziemniaki czy surówka.
Smacznego!