Przepis na tort egipski 📖
Tort egipski, znany również jako basbousa, to deser o wyjątkowym smaku i teksturze. Oto prosty przepis na pyszny tort egipski:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka zmielonych migdałów
- 1/2 szklanki rozpuszczonego masła
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- Syrop: 1 szklanka cukru, 1 szklanka wody, sok z 1 cytryny
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj prostokątną formę do pieczenia, natłuszczając ją masłem lub wykładając papierem do pieczenia.
2. W dużej misce wymieszaj suchą mąkę, cukier, zmielone migdały, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
3. Dodaj jogurt i rozpuszczone masło do mieszanki suchych składników. Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
4. Przelej ciasto do przygotowanej formy i równomiernie rozprowadź go po całej powierzchni.
5. Wstaw tort do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, lub do momentu, gdy wierzch stanie się złotobrązowy.
6. W międzyczasie przygotuj syrop, mieszając cukier, wodę i sok z cytryny w rondelku. Podgrzewaj całość, aż cukier się rozpuści i syrop zgęstnieje.
7. Gdy tort będzie gotowy, wyjmij go z piekarnika i od razu polej równomiernie przygotowanym syropem. Pozwól mu nasączyć się dobrze przez około 15 minut.
8. Pokrój tort na kwadratowe lub prostokątne kawałki i podawaj.
Tort egipski jest idealny jako deser po obiedzie lub kolacji. Możesz ozdobić go posypką zmielonych pistacji lub włożyć kilka kawałków goździków wierzchem, aby nadać mu dodatkowy smak i atrakcyjny wygląd. Smacznego!