Przepis na tort kawowy 📖
Składniki:- 200 g mąki pszennej
- 200 g masła
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- 2 łyżki gorącej wody
Krem:
- 250 ml śmietany kremówki
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- 1 łyżka gorącej wody
Dodatkowo:
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 łyżeczki kakao do dekoracji
Przygotowanie:
1. Rozpuść kawę w gorącej wodzie i odstaw do ostygnięcia.
2. W misce umieść masło i cukier, a następnie ubij na gładką masę.
3. Dodaj jedno jajko i mąkę, kontynuując ubijanie składników.
4. W osobnej misce wymieszaj proszek do pieczenia ze wcześniej rozpuszczoną kawą.
5. Dodaj mieszankę kawy do masy z masłem i cukrem, dokładnie mieszając.
6. Dodaj pozostałe jajka i dokładnie wymieszaj składniki.
7. Przełóż masę do prostokątnej formy do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-35 minut.
8. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź.
9. W międzyczasie przygotuj krem: w misce ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem, ekstraktem z wanilii, rozpuszczoną kawą i gorącą wodą, aż do uzyskania gęstego kremu.
10. Gdy ciasto całkowicie ostygnie, przekrój je na pół.
11. Na dolną połowę ciasta nałóż równą warstwę kremu.
12. Przykryj górną połową ciasta.
13. Posyp wierzch tortu cukrem pudrem i kakao.
14. Przenieś tort na talerz i schłódź przez kilka godzin przed podaniem.
Smacznego!