Przepis na tort na dzien matki 📖
Oto przepis na wyjątkowy tort na Dzień Matki:Składniki:
- 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 i 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki masła, miękkiego
- 2 jajka
- 1 łyżeczka wanilii
- 1 i 1/4 szklanki mleka
- 2 szklanki śmietanki kremówki
- 1/4 szklanki cukru pudru
- 2 łyżeczki żelatyny
- Owoce (np. truskawki, borówki, maliny) do dekoracji
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż spód tortownicy papierem do pieczenia i natłuść boki masłem.
2. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Odstaw na chwilę.
3. W drugiej misce utrzyj masło z cukrem na gładką masę. Dodaj jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając. Dodaj wanilię.
4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę z mąki i mleko do miski z masłem, cukrem i jajkami. Mieszaj delikatnie, ale dokładnie, aż składniki się połączą.
5. Przełóż ciasto do tortownicy i wyrównaj wierzch. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 30-35 minut, aż patyczek włożony w środek ciasta wyjdzie suchy. Wyjmij z piekarnika i ostudź na kratce.
6. Podczas gdy ciasto się chłodzi, przygotuj krem. Ubij śmietankę kremówkę do momentu, gdy zaczyna gęstnieć. Dodaj cukier puder i ubijaj, aż krem nabierze odpowiedniej konsystencji.
7. W małym rondelku rozpuść żelatynę w odrobinie wody, następnie gotuj na małym ogniu, aż żelatyna się rozpuści. Odstaw do ostygnięcia, ale nie zastygania.
8. Dodaj ostudzoną żelatynę do ubitej śmietanki kremówki i dokładnie wymieszaj.
9. Gdy ciasto w tortownicy jest już całkowicie ostudzone, przekrój je na dwie równe warstwy.
10. Na spodnią warstwę ciasta nałóż połowę kremu ze śmietanki.
11. Przykryj drugą warstwą ciasta i na jej wierzch nałóż pozostałą część kremu.
12. Ozdób tort ulubionymi owocami i powstały tort na Dzień Matki jest gotowy do podania!
Smacznego!