Przepis na tort śmietanowy z mascarpone 📖
Składniki:- 300 g biszkoptów
- 500 g śmietany kremówki (minimum 30% tłuszczu)
- 250 g sera mascarpone
- 100 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 200 g dowolnych owoców (np. truskawki, maliny, borówki)
Przygotowanie:
1. Biszkopty kruszymy na mniejsze kawałki i układamy na dnie tortownicy o średnicy około 24 cm.
2. W osobnej misce ubijamy śmietanę kremówkę na sztywno.
3. Dodajemy ser mascarpone, cukier puder oraz ekstrakt z wanilii i delikatnie mieszamy, aż składniki się połączą.
4. Połowę kremu śmietanowo-mascarpone wykładamy na biszkopty.
5. Na krem układamy jedną warstwę owoców.
6. Nakładamy drugą połowę kremu na owoce.
7. Na wierzch tortu ozdabiamy pozostałymi owocami.
8. Wstawiamy tort do lodówki na około 4 godziny, aby się schłodził i przegryzł.
Gotowy tort śmietanowy z mascarpone można podawać na rodzinnych spotkaniach i specjalne okazje. Smacznego!