Przepis na tort urodzinowy z alkoholem 📖
Oto przepis na tort urodzinowy z alkoholem:Składniki:
- 250g masła w temperaturze pokojowej
- 250g cukru
- 4 jajka
- 250g mąki pszenna
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 100ml ulubionego alkoholu (np. rum, brandy lub likier)
- 200ml śmietany kremówki
- 200g dowolnej marmolady (np. truskawkowej lub malinowej)
- Opcjonalnie: kolorowe posypki lub lukier do dekoracji
Instrukcje:
1. Przygotuj tortownicę o średnicy 20-25 cm, wyłóż ją papierem do pieczenia i lekko natłuszcz.
2. W dużym naczyniu wymieszaj masło i cukier, aż uzyskasz gładką masę.
3. Dodaj jajka, jeden po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
4. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia do masy jajecznej i delikatnie wymieszaj.
5. Dodaj ekstrakt waniliowy i alkohol, kontynuując mieszanie aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
6. Przełóż ciasto do przygotowanej tortownicy i równomiernie rozprowadź.
7. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-35 minut lub do momentu, gdy wierzch ciasta stanie się złotobrązowy i upieczony.
8. Ostudź ciasto w tortownicy przez kilka minut, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
9. Gdy ciasto ostygnie, przekrój je na pół za pomocą dużej, ostrej noża.
10. W małej misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno.
11. Na pierwszy kawałek ciasta rozsmaruj równomiernie połowę marmolady, a następnie nałóż połowę ubitej śmietany.
12. Przykryj drugim kawałkiem ciasta i powtórz proces z marmoladą i śmietaną.
13. Jeśli chcesz, udekoruj tort posypkami lub lukrem przed podaniem.
Gotowy tort urodzinowy z alkoholem będzie doskonałą niespodzianką dla solenizanta lub solenizantki! Pamiętaj jednak, że alkohol w cieście nie zniknie w procesie pieczenia, więc upewnij się, że tort jest odpowiedni dla osób pełnoletnich i nie będzie spożywany przez osoby, które nie mogą spożywać alkoholu.