Przepis na tort urodzinowy z bezami 📖
Oto przepis na tort urodzinowy z bezami:Składniki:
- 6 białek
- 300 g cukru
- 1 łyżeczka octu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 300 ml śmietany kremówki (30-36% tłuszczu)
- Dowolne owoce (np. maliny, truskawki, borówki) do dekoracji
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 120°C.
2. Białka umieść w misce i ubij na sztywną pianę za pomocą miksera. Dodaj stopniowo cukier, ubijając cały czas, aż masa będzie gładka i błyszcząca.
3. Dodaj ocet i ekstrakt waniliowy do ubitych białek i delikatnie wymieszaj.
4. Przygotuj blachę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia.
5. Za pomocą rękawa cukierniczego formuj beziki na blasze, o dowolnym rozmiarze i kształcie. Możesz również użyć łyżeczki do nabierania porcji masy i układać je na blasze.
6. Wstaw blaszkę do piekarnika i piecz beziki przez około 1,5 godziny lub do momentu, gdy staną się chrupiące i lekko złote.
7. Po upieczeniu, wyłącz piekarnik i zostaw beziki w nim, aż ostygną całkowicie.
8. Ubij śmietanę kremówkę w misce na sztywno.
9. Delikatnie rozłóż ubitą śmietanę na spodzie tortu.
10. Układaj beziki na śmietanie, tworząc różne warstwy. Możesz również ułożyć beziki dookoła tortu.
11. Dekoruj wierzch tortu świeżymi owocami.
12. Wstaw tort do lodówki na co najmniej godzinę, aby zmoczone beziki stwardniały.
13. Wyjmij tort z lodówki przed podaniem i ciesz się smakiem tortu urodzinowego z bezami!
Smacznego!