Przepis na tortille nachos 📖
Składniki:- Tortille kukurydziane
- 2-3 pomidory
- 1 cebula
- 1 papryka jalapeno
- 200g sera żółtego
- 1 puszka konserwowej kukurydzy
- 1 puszka czarnej fasoli
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek
Instrukcje:
1. Przygotuj wszystkie składniki. Pokrój pomidory, cebulę, paprykę jalapeno i ser na małe kawałki.
2. Odsącz kukurydzę i fasolę z puszki.
3. Rozgrzej niewielką ilość oliwy na patelni i podsmaż cebulę przez kilka minut, aż zmięknie.
4. Dodaj paprykę jalapeno, kukurydzę i fasolę do cebuli. Smaż mieszając przez kolejne kilka minut.
5. Zdejmij patelnię z ognia i dodaj pokrojone pomidory. Dopraw solą i pieprzem według swojego gustu.
6. Rozgrzej drugą patelnię i wrzuć na nią jedną tortillę. Nałóż na nią część przygotowanej wcześniej mieszanki i posyp startym serem.
7. Przykryj drugą tortillę i smaż na patelni z obu stron przez około 2-3 minuty, aż ser się roztopi.
8. Powtarzaj ten proces z pozostałymi tortillami i nadzieniem.
9. Gdy wszystkie tortille będą gotowe, pokrój je na trójkąty i podawaj jako nachos. Możesz je również polać sosem salsa lub guacamole.
10. Smacznego!