Przepis na tortille z serkiem almette 📖
Przepis na tortille z serkiem Almette:Składniki:
- 4 tortille mączne
- 200g sera Almette (preferowany smak)
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- 1 żółta papryka, pokrojona w paski
- 1 cebula, pokrojona w piórka
- 1 średniej wielkości pomidor, pokrojony w kostkę
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: kolendra lub natka pietruszki do posypania
Instrukcje:
1. W dużym rondlu lub patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
2. Dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie i zacznie się delikatnie złocić.
3. Dodaj papryki i smaż przez około 5-7 minut, aż staną się miękkie.
4. Dodaj pokrojone pomidory do patelni i gotuj przez kilka minut, aż pomidory zmiękną i zaczną wypuszczać sok. Dopraw solą i pieprzem.
5. Na każdej tortilli rozsmaruj równą ilość sera Almette, zostawiając około 1 cm brzegu bez sera.
6. Na serze rozłóż równą ilość mieszanki z papryki, cebuli i pomidorów.
7. Zwiń tortille, zaczynając od dłuższego brzegu. Staraj się utrzymać nadzienie na środku.
8. Jeśli chcesz, możesz tortille podgrzać na suchej patelni przez kilka minut, aż ser się rozpuści i tortilla zacznie się chrupać.
9. Podawaj na ciepło, posypane posiekaną kolendrą lub natką pietruszki, jeśli lubisz.
Smacznego!