Przepis na tosty z tortilli 📖
Składniki:- 4 tortille miękkie
- 200g startego żółtego sera
- 1 cebula, posiekana w kostkę
- 1 papryka, pokrojona w paski
- 100g kiełbasy, pokrojonej w plasterki
- 100g pieczarek, pokrojonych w plastry
- 2 łyżki oliwy
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: świeża kolendra lub natka pietruszki, do posypania
Instrukcje:
1. Rozgrzej olej na dużej patelni. Dodaj cebulę i smaż ją przez kilka minut, aż stanie się miękka i lekko przezroczysta.
2. Dodaj kiełbasę i smaż przez kilka minut, aż będzie lekko zrumieniona.
3. Dodaj paprykę i pieczarki. Smaż całość przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
4. Przełóż zawartość patelni do miski i odstaw na bok.
5. Na tej samej patelni rozłóż jedną tortillę. Posyp połową sera, a następnie równomiernie rozłóż połowę nadzienia z warzyw i kiełbasy.
6. Przykryj drugą tortillą i delikatnie dociskając, smaż na patelni przez około 2 minuty po każdej stronie, aż ser się roztopi i tortilla będzie chrupiąca.
7. Powtórz ten proces z pozostałymi dwiema tortillami.
8. Gotowe tosty z tortilli pokrój na kawałki i podawaj gorące.
9. Jeżeli chcesz, posyp kawałki tostów świeżo posiekaną kolendrą lub natką pietruszki.
Smacznego!