Przepis na truskawkowe blondies 📖
Składniki:- 250g masła, rozpuszczonego
- 200g cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 250g mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 200g truskawek, pokrojonych na drobne kawałki
- opcjonalnie: kilka dodatkowych truskawek do dekoracji
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj masło rozpuszczone z cukrem, aż powstanie jednolita masa.
2. Dodaj jajka i ekstrakt waniliowy, kontynuując mieszanie, aż składniki się połączą.
3. W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrych składników, mieszając jednocześnie. Powinno powstać gładkie ciasto.
5. Delikatnie wmieszaj pokrojone truskawki w ciasto, zachowując ich kawałki.
6. Przełóż ciasto do wysmarowanej masłem i wyłożonej papierem do pieczenia formy o wymiarach około 20x20 cm.
7. Jeśli chcesz, umieść kilka dodatkowych truskawek na wierzchu dla dekoracji.
8. Piecz blondies w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 25-30 minut, aż będą złociste na brzegach i lekko sprężyste w środku.
9. Po upieczeniu, wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed pokrojeniem na porcje.
10. Serwuj i delektuj się truskawkowymi blondies.
Smacznego!