Przepis na typowe kluski śląskie 📖
Składniki:- 1 kg ziemniaków
- 2 żółtka jaj
- 2-3 łyżki mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki soli
- bułka tarta (do posypania)
- masło (do podsmażenia)
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy w osolonej wodzie aż będą miękkie.
2. Gotową wodę odlewamy, a ziemniaki przekładamy do dużej miski i dociskamy widelcem, aby powstała masa ziemniaczana.
3. Dodajemy żółtka, sól i stopniowo mąkę, mieszając wszystkie składnik