Przepis na wątróbkę gotowaną 📖
Przepis na wątróbkę gotowaną:Składniki:
- 500 g wątróbki drobiowej
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 1/2 szklanki bulionu drobiowego
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Wątróbkę dokładnie oczyść i pokrój na kawałki o podobnej wielkości.
2. Cebulę oraz czosnek obierz i drobno posiekaj.
3. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko złote.
4. Dodaj do patelni wątróbkę i smaż na średnim ogniu przez około 5 minut, aż stanie się rumiana z każdej strony.
5. Wlej bulion do patelni, dodaj suszony tymianek oraz sól i pieprz do smaku.
6. Przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż wątróbka będzie miękka i soczysta.
7. W trakcie gotowania, od czasu do czasu delikatnie mieszaj wątróbkę, aby równomiernie się podsmażyła.
8. Po ugotowaniu, można podać wątróbkę jako samodzielne danie lub jako dodatek do ziemniaków, kaszy lub ryżu.
Smacznego!