Przepis na babkę gotowaną 📖
Oto przepis na tradycyjną babkę gotowaną:Składniki:
- 250 g masła
- 250 g cukru
- 4 jajka
- 250 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
Instrukcje:
1. Masło powinno być w temperaturze pokojowej. Wymieszaj je razem z cukrem w dużej misce, aż powstanie jednolita masa.
2. Dodaj po jednym jajku, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
3. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
4. Stopniowo dodawaj mieszankę mąki do masy jajecznej, cały czas dokładnie mieszając.
5. Dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszaj.
6. Formę do babki posmaruj masłem i posyp mąką, aby zapobiec przywieraniu.
7. Wlej masę do formy i wyrównaj jej powierzchnię.
8. Wstaw formę do garnka z wrzącą wodą. Woda powinna sięgać około półtora do dwóch centymetrów wysokości formy.
9. Gotuj babkę na małym ogniu pod przykryciem przez około 1,5-2 godziny.
10. Po tym czasie wyjmij babkę z formy i odstaw ją do ostygnięcia.
11. Przed podaniem można ją oprószyć cukrem pudrem dla lepszego efektu wizualnego.
Smacznego!